2、留意配送平安：尽量拔取近距离的餐饮单元订购，缩短食物配送时间。收到餐食后，查抄包拆能否完整、食安封签能否无缺、餐食能否被污染，勿长时间存放。

　　为进一步加强收集餐饮办事食物平安监管，保障饮食平安，按照《中华人平易近国食物平安法》、《食物平安抽样查验办理法子》等法令律例规章及省市局关于开展2026年收集食物平安专项抽检工做的要求，近期我局组织开展了收集餐饮食物及包材专项监视抽检。现将该专项监视抽检的消息布告如下。

　　对本次抽检发觉的不及格食物，我局已按相关法令律例组织开展核查措置工做：督促相关食物出产运营者查清产物流向，当即采纳下架、召回不及格产物等办法，无效节制食物平安风险；对违法违规行为，依法从严查处，严酷落实进货检验、加工操做规范及餐饮具清洗消毒轨制，按要求完成整改。

　　3、规避高风险食物：隆重选择冷菜、生食物种、未经完全加热的预制菜及冷加工糕点等高风险餐饮食物。积极社会监视：如发觉收集餐饮食物平安违法违规行为或采办到不及格食物，请妥帖保留消费凭证，并及时拨打12315热线进行赞扬举报。

　　1、隆重选择商家：留意查看商家停业执照、食物运营许可证等证照消息，关心店肆评价及菜品原材料公示环境，鉴别收集宣传，不盲目跟风打卡。